Комплексная пищевая добавка.
Комплексная пищевая добавка.
Применяется для улучшения текстуры вареных колбас «эконом класса» и увеличения выхода готовой продукции.
Стабилизатор (Е407а, 412, 415, 425, 450, 451), эмульгатор (Е508) мальтодекстрин.
Дозировка:
0,2 кг на 100 кг мясного сырья в соответствии с инструкцией по применению.
Фасовка:
мешок, масса нетто 25 кг.
Срок годности:
12 месяцев с момента производства.
Условия хранения:
от -20˚С до +15˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.