8 (800)350-50-69

Пищевые добавки для мясопереработки

Пищевые добавки компании «Миксэм» для мясопереработки предназначены для приготовления рассолов, которые используются при производстве охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса свинины и говядины. Рассол стабилизирует рН и регулирует биохимические процессы в мясе. В состав рассола входят аминокислоты, обладающие антиоксидантными свойствами.

Добавки «Миксэм» насыщают мясо естественными антиоксидантами, что увеличивает срок годности продукта без снижения его вкусовых качеств и не оказывают негативного воздействия на здоровье человека.

Пищевые добавки «Миксэм» позволяют сократить потери при переработке, увеличить срок годности и выход готового продукта, а также добиться значительного улучшения свойств при снижении стоимости готового изделия.

Amix - увеличение выхода мяса свинины

Применяется для увеличения выхода мяса свинины путем инъектирования и массирования.

Amix Juice - увеличение выхода мяса КРС и полуфабрикатов

Применяется для увеличения выхода мяса КРС и полуфабрикатов из мяса КРС путем инъектирования.

Оставьте свой номер телефона И мы Вам перезвоним