8 (800)350-50-69

Пищевые добавки для птицепереработки

Описание продукции

Пищевые добавки  компании «Миксэм» для птицепереработки предназначены для приготовления рассолов, которые используются при производстве охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса птицы. Рассол стабилизирует рН и регулирует биохимические процессы в мясе птицы. В состав рассола входят аминокислоты, обладающие антиоксидантными свойствами.

Добавки «Миксэм» насыщают мясо птицы естественными антиоксидантами, что увеличивает срок годности продукта без снижения его вкусовых качеств и не оказывают негативного воздействия на здоровье человека. 

Пищевые добавки «Миксэм» позволяют сократить потери при переработке, увеличить срок годности и  выход готового продукта, а также добиться значительного улучшения свойств при снижении стоимости готового изделия.

Amix Chicken

Применяется для увеличения выхода мяса целых тушек птицы, путем массирования.

Amix Extra

Применяется для увеличения выхода мяса птицы (тазобедренная часть) путем массирования и иньектирования.

Оставьте свой номер телефона И мы Вам перезвоним