Комплексная рассольная смесь.
Amix 40 — увеличение выхода рыбы, мяса свинины
—
Характеристики:
Назначение:
Применяется для увеличения выхода рыбы (скумбрия, горбуша, кета), мяса свинины (грудинка, карбонад, корейка, лопатка) путем инъектирования и массирования.
Состав:
Крахмал картофельный, регулятор кислотности (Е450), мальтодекстрин, экстракт дрожжей, агент желирующий (Е508), стабилизатор (Е415, 407), загуститель (Е425).
Норма ввода:
Мясное сырье 4-6 кг на 100 л воды. Рыбное сырье 2 кг на 100 л воды. В соответствии с инструкцией по применению.
Фасовка:
мешок, масса нетто 25 кг.
Срок годности:
12 месяцев с момента производства.
Условия хранения:
от -20˚С до +15˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Осуществляем отправку в любые географические точки России и государства Таможенного Союза.
Условия оплаты согласовываются в каждом случае индивидуально.
Персональный менеджер для каждого клиента.
Экологически безопасная продукция.
Высокотехнологичное, современное и многофункциональное предприятие.
Продукция соответствует требованиям нормативных актов и технических регламентов.
Собственное производство обеспечивает доступный уровень цен.
Внутрипроизводственная система контроля качества выпускаемой продукции.
Высокие стандарты качества, не уступающие импортным аналогам.
Также не пропустите Пищевые добавки оптом из каталога
Amix 20 — увеличение выхода деликатесной продукции
Подробнее
Применяется для увеличения выхода готовой продукции деликатесной группы из мяса свинины (голяшка, окорок) и мяса КРС путем иньектирования.
Amix Bio — улучшение текстуры и увеличение выхода колбасных изделий
Подробнее
Применяется для улучшения текстуры колбасных изделий (изготовленных согласно ГОСТ) и увеличения выхода продукции (сервелат).
Amix Combi — улучшение свойств и увеличение выхода продукции
Подробнее
Применяется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции котлет, купат, ветчин и вареных колбас в натуральной и искусст
Amix Fresh — улучшение свойств и увеличение выхода продукции
Подробнее
Применяется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции (с низким показателем PSI сырья): вареных колбас в натуральной
Amix Milk — улучшение органолептических свойств
Подробнее
Применяется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции с выраженным оттенком молочной ноты: ветчин и вареных колбас в
Amix Grill — смесь для приготовления маринадов
Подробнее
Смесь для приготовления маринадов. Применяется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готового продукта.
Amix Delicious — улучшение органолептических свойств вареных колбас
Подробнее
Применяется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции вареных колбас в натуральной и искусственной оболочках.
Amix 100 — увеличение выхода ветчин и вареных колбас
Подробнее
Применяется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции (изготовленных согласно ГОСТ): ветчин и вареных колбас в натур
Amix Ksi — консервант изделий из мяса КРС, МРС, свинины, рыбы
Подробнее
Применяется как консервант (антиоксидант) при производстве изделий из мяса КРС, МРС, свинины, рыбы.
Amix Trisan — улучшение текстуры любительской колбасы
Подробнее
Применяется для улучшения текстуры любительской колбасы (изготовленной согласно ГОСТ) и увеличения выхода готовой продукции.
Amix Rooster — улучшение текстуры вареных колбас «эконом класса»
Подробнее
Применяется для улучшения текстуры вареных колбас «эконом класса» и увеличения выхода готовой продукции.