Моющие средства для мясопереработки
Компания «Миксэм» предлагает профессиональные моющие средства для мясной промышленности, созданные с учетом специфики этого производства.
После окончания заготовительного процесса мясных продуктов необходимо проводить ежедневную очистку поверхности всего оборудования моющими средствами на щелочной основе, которые легко удаляют органические и неорганические загрязнения, а также уничтожают на предприятии различные вирусы. Важным свойством этих средств является то, что после удаления загрязнений они легко распадаются на экологически безопасные вещества: эти средства можно смело использовать при ручной обработке.
Средствами «Миксэм» возможно обрабатывать оборудование и машины, инвентарь, стены и полы. Средства эффективно растворяют белковые, минеральные, жировые отложения и нагары.
Моющие средства для мясной промышленности обеспечивают чистоту и безопасность на всех этапах производства продуктов питания.
Milex SP1 — удаление комплексных загрязнений
Удаление комплексных органических и неорганических загрязнений, в том числе застарелых (жиры, белки, копоть, бытовая и уличная грязь, смолистые загрязнения), с поверхностей из керамики, бетона, камня, пластика, нержавеющей стали, стекла, дерева, кроме окрашенных бытовыми красками.
Dezex SP1 — дезинфицирующее щелочное средство
Санитарная обработка оборудования, инвентаря, тары, помещений пищевой и сельскохозяйственной промышленности.
Dezex 15 — антимикробное моющее средство
Осуществление процессов профилактической дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях пищевой промышленности. Высокоэффективное антимикробное средство в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, вирусов и грибов.
Dezex Frost — удаление загрязнений
Мойка полов, стен и технологического оборудования в помещениях с отрицательными температурами. Средство удаляет атмосферные, почвенные, белковые загрязнения, масла/жиры.
Milex Termo — удаление загрязнений
Удаление пригоревших обугленных и застарелых органических загрязнений с емкостного оборудования, полов, стен, термокамер, коптилен и прочего оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов.
Dezex S — санитарная обработка
Санитарная обработка оборудования, инвентаря, тары, помещений пищевой и сельскохозяйственной промышленности.
Milex K1/K2 — очистка оборудования и помещений
Кислотная очистка различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности. Применяется после щелочной обработки и ополаскивания поверхности. Эффективно растворяет накипные и известковые отложения, снижает количество бактерий.
Dezex Arm — нейтральное моющее средство
Обработка рук в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий (в том числе возбудителей внутрибольничных инфекций), микобактерий туберкулеза, грибковых (в том числе дрожжеподобных грибов рода Candida) и вирусных возбудителей, плесени, водорослей. Средство сохраняет активность обеззараживающего действия при замораживании и последующем оттаивании.
Dezex Chas — средство против бактерий и грибков
Очистка различных поверхностей, пищевого технологического оборудования, ёмкостей, трубопроводов, транспортных лент, линий упаковки, инвентаря, тары, инструментов, рабочих столов. Уборка помещений на предприятиях пищевой промышленности. Эффективно против различных бактерий и грибков.
Milex KP — кислотное пенное моющее средство
Удаление солевых, известковых и др. минеральных отложений, ржавчины, очистка от накипи, растворение жиров, масел, протеинов с нержавеющей стали, алюминия, кафеля и др. кислотостойких поверхностей. Эффективно для очистки камер душирования на мясоперерабатывающих предприятиях.
Milex NP — удаление жировых загрязнений
Удаление жировых загрязнений с пластиковых, металлических, стеклянных и прочих поверхностей.
Производство качественной мясной продукции возможно только при регулярном проведении санитарно-гигиенических процедур. Ведь оборудование и инвентарь постоянно соприкасаются с мясом и мясными продуктами, что способствует образованию различных загрязнений. Решить эту проблему призваны специальные моющие средства для мясопереработки, которые отлично справляются с различными патогенными микроорганизмами.
Требования, предъявляемые к моющим и дизсредствам
К профессиональным препаратам для пищевой промышленности предъявляются довольно строгие требования. Они должны:
- не вызывать коррозию;
- не представлять опасности для человека;
- обладать бактерицидными свойствами;
- быть простоты в использовании, чистить ими можно рабочие поверхности, инвентарь и т.п.;
- не иметь запаха.
Последний пункт особенно важный, так как мясо способно быстро впитывать и долго удерживать посторонние запахи. Поэтому на мясоперерабатывающих предприятиях очистка тары и спецоборудования выполняется с применением высокоэффективных средств, не оставляющих после себя никаких запахов.
Преимущества средств для мойки и дезинфекции
Моющие и дезсредства имеют ряд достоинств:
- Безопасность. Гипоаллергенны, что подтверждается многочисленными сертификатами качества.
- Простота удаления загрязнений. Концентрированный состав моющих средств быстро удаляет все загрязнения, не оставив от них и следа. Мыть такими препаратами легко и просто.
- Дезинфекция.
- Экономия. Применение концентрированных препаратов значительно уменьшает расходы предприятия мясоперерабатывающей продукции.
Загрязненное оборудование и инвентарь – это не только не эстетично, но и крайне опасно из-за огромного риска размножения вредных микроорганизмов. Для очищения спецоборудования и тары используют кислотные и щелочные средства. Они наносятся в виде пены, а затем смываются теплой водой. Как правило, после завершения производственного цикла выполняется щелочная мойка. Придать очищенным рабочим поверхностям блеск позволяет мойка кислотами, которая осуществляется после щелочной обработки.
Профессиональные средства от производителя
Применение высокоэффективных пенных моющих и дезинфицирующих веществ от компании «Миксэм» станет гарантией чистоты рабочих поверхностей, спецоборудования и инвентаря. Вся продукция, продажа которой осуществляется на сайте, имеет все необходимые сертификаты качества и предназначена для цехов по переработке мяса.
При необходимости наши специалисты готовы проконсультировать по всем интересующим вас вопросам, а также разработать персональную программу санобслуживания предприятия. Это позволит не только купить всю продукцию в необходимом количестве, но и в конечном итоге повысить качество производимой мясной продукции.
