Компания «Миксэм» предлагает профессиональные моющие средства для мясной промышленности, созданные с учетом специфики этого производства.
После окончания заготовительного процесса мясных продуктов необходимо проводить ежедневную очистку поверхности всего оборудования моющими средствами на щелочной основе, которые легко удаляют органические и неорганические загрязнения, а также уничтожают на предприятии различные вирусы. Важным свойством этих средств является то, что после удаления загрязнений они легко распадаются на экологически безопасные вещества: эти средства можно смело использовать при ручной обработке.
Средствами «Миксэм» возможно обрабатывать оборудование и машины, инвентарь, стены и полы. Средства эффективно растворяют белковые, минеральные, жировые отложения и нагары.
Моющие средства для мясной промышленности обеспечивают чистоту и безопасность на всех этапах производства продуктов питания.
Удаление комплексных органических и неорганических загрязнений, в том числе застарелых (жиры, белки, копоть, бытовая и уличная грязь, смолистые загрязнения), с поверхностей из керамики, бетона, камня, пластика, нержавеющей стали, стекла, дерева, кроме окрашенных бытовыми красками.
Санитарная обработка оборудования, инвентаря, тары, помещений пищевой и сельскохозяйственной промышленности.
Осуществление процессов профилактической дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях пищевой промышленности. Высокоэффективное антимикробное средство в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, вирусов и грибов.
Мойка полов, стен и технологического оборудования в помещениях с отрицательными температурами. Средство удаляет атмосферные, почвенные, белковые загрязнения, масла/жиры.
Удаление пригоревших обугленных и застарелых органических загрязнений с емкостного оборудования, полов, стен, термокамер, коптилен и прочего оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов.
Санитарная обработка оборудования, инвентаря, тары, помещений пищевой и сельскохозяйственной промышленности.
Кислотная очистка различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности. Применяется после щелочной обработки и ополаскивания поверхности. Эффективно растворяет накипные и известковые отложения, снижает количество бактерий.
Обработка рук в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий (в том числе возбудителей внутрибольничных инфекций), микобактерий туберкулеза, грибковых (в том числе дрожжеподобных грибов рода Candida) и вирусных возбудителей, плесени, водорослей. Средство сохраняет активность обеззараживающего действия при замораживании и последующем оттаивании.
Очистка различных поверхностей, пищевого технологического оборудования, ёмкостей, трубопроводов, транспортных лент, линий упаковки, инвентаря, тары, инструментов, рабочих столов. Уборка помещений на предприятиях пищевой промышленности. Эффективно против различных бактерий и грибков.
Удаление солевых, известковых и др. минеральных отложений, ржавчины, очистка от накипи, растворение жиров, масел, протеинов с нержавеющей стали, алюминия, кафеля и др. кислотостойких поверхностей. Эффективно для очистки камер душирования на мясоперерабатывающих предприятиях.
Удаление жировых загрязнений с пластиковых, металлических, стеклянных и прочих поверхностей.
Производство качественной мясной продукции возможно только при регулярном проведении санитарно-гигиенических процедур. Ведь оборудование и инвентарь постоянно соприкасаются с мясом и мясными продуктами, что способствует образованию различных загрязнений. Решить эту проблему призваны специальные моющие средства для мясопереработки, которые отлично справляются с различными патогенными микроорганизмами.
К профессиональным препаратам для пищевой промышленности предъявляются довольно строгие требования. Они должны:
Последний пункт особенно важный, так как мясо способно быстро впитывать и долго удерживать посторонние запахи. Поэтому на мясоперерабатывающих предприятиях очистка тары и спецоборудования выполняется с применением высокоэффективных средств, не оставляющих после себя никаких запахов.
Моющие и дезсредства имеют ряд достоинств:
Загрязненное оборудование и инвентарь – это не только не эстетично, но и крайне опасно из-за огромного риска размножения вредных микроорганизмов. Для очищения спецоборудования и тары используют кислотные и щелочные средства. Они наносятся в виде пены, а затем смываются теплой водой. Как правило, после завершения производственного цикла выполняется щелочная мойка. Придать очищенным рабочим поверхностям блеск позволяет мойка кислотами, которая осуществляется после щелочной обработки.
Применение высокоэффективных пенных моющих и дезинфицирующих веществ от компании «Миксэм» станет гарантией чистоты рабочих поверхностей, спецоборудования и инвентаря. Вся продукция, продажа которой осуществляется на сайте, имеет все необходимые сертификаты качества и предназначена для цехов по переработке мяса.
При необходимости наши специалисты готовы проконсультировать по всем интересующим вас вопросам, а также разработать персональную программу санобслуживания предприятия. Это позволит не только купить всю продукцию в необходимом количестве, но и в конечном итоге повысить качество производимой мясной продукции.