в пищевой промышленности как пищевая добавка (Е238), в квашении различных овощей, как уплотнитель растительной ткани; в производстве косметических средств; в строительстве в качестве ускорителя затвердевания строительных смесей и бетона, а также антиморозной присадки в бетон; в кожевенном производстве при дублении кожи и крашении ткани; при печати цветных обоев.