Кислоты

в бытовой химии в качестве одного из основных компонентов чистящих и моющих средств; в химической промышленности при производстве различных веществ, в том числе при получении красителей и полупродуктов; в текстильном производстве в качестве текстильно-вспомогательного вещества; в кожевенном производстве в качестве протравы; в фармацевтике; в косметике применяется как активная добавка в отбеливающих кремах от веснушек.

в сельском хозяйстве, для повышения жизнестойкости и урожайности с/х. культур; в животноводстве — средство, повышающее жизнестойкость, укрепляющее иммунитет и увеличивающее продуктивность животных и птиц; в пищевой промышленности; в медицине; при производстве полиэфирных смол, синтетических высыхающих масел, пластификаторов.

в пищевой промышленности при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий; в медицине, в некоторых лекарственных средств, в синтезе урацила.

регулятор кислотности и консервант при изготовлении напитков, леденцов и выпечки, а также кормовых добавок; как кислое вещество в шипучих продуктах; придает тягучесть и остроту жевательным резинкам; как заменитель лимонной и винной кислот.

бытовое назначение; в пищевой промышленности (добавка Е260); в медицине: производство лекарственных веществ, ацетона и ацетилцеллюлозы; книгопечатание; химическая промышленность.

в пищевой промышленности в пищевой промышленности как одна из составляющих БАД к пищевым продуктам (соки, также энергетические напитки); в лекарственных средствах; в кормах для животных.

в пищевой промышленности и хлебопечении (препятствует росту плесени и бактерий); -как консервант в продуктах, потребляемых человеком и в продуктах для животных, обладает антимикробным действием (гигиена и дезинфекция корма и воды для животных); в сельском хозяйстве для заготовки силоса высокого качества; -для сохранения первоначальных свойств, препятствующих росту плесени и патогенных бактерий.

в пищевой промышленности — сладких напитков, в том числе газированных; мармеладов и других сладостей; наполнителей для выпечки, конфитюров; в плавленых сырах; колбасах; применяют для осветления свекловичного сахара; для нормализации активности дрожжей при приготовлении хлебной опары. Добавка Е338 обеспечивает нормальный выход спирта из сырья, поэтому она незаменима на этапе подготовки мелассы, сусла; в сельском хозяйстве — выступает […]

в сельском хозяйстве, где ее широко используют для заготовки кормов. Она замедляет протекание процессов распада и гниения, что способствует более длительному сохранению сена и силоса; в химической промышленности в качестве растворителя; в пищевой промышленности в качестве консерванта; в пчеловодстве, как средство для борьбы с паразитами.

в пищевых отраслях (консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молочной, в производстве безалкогольных напитков, кондитерских изделий) в качестве консерванта и улучшителя вкуса в различных; в сельском хозяйстве в качестве консерванта при изготовлении сельскохозяйственных кормов; в ветеринарии молочную кислоту используют как лекарственный препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием.

играет роль разрыхлителя теста, улучшает вкусовые свойства в производстве хлеба и выпечки; применяется как консервирующая добавка, продляет срок годности пищевой продукции; входит в состав всех соковых и сокосодержащих продуктов, лимонадов, вин; незаменима при производстве газированных прохладительных напитков; используется в изготовлении шоколада, конфет, других кондитерских изделий, сгущенного молока; в составе масло-жировых продуктов уменьшает вероятность появления прогорклого […]

в пищевой промышленности является регулятором кислотности, поэтому необходима для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий; в фармацевтической промышленности в производстве растворимых лекарств, мочегонных и слабительных препаратов; в текстильной промышленности в качестве красителя тканей и закрепителя цвета; в косметической промышленности в косметических препаратах как отбеливающий и увлажняющий компонент.

в пищевой промышленности при изготовлении таких продуктов, как соусы, пасты, кетчупы, супы, пюре, пульпы, желе, мармелады, мясная и рыбная продукция, безалкогольные и алкогольные напитки, консервированные овощи и фрукты; в медицине в качестве противомикробного и противогрибкового средства; в химической промышленности в качестве основного реагента для получения многих органических веществ.

в пищевой промышленности — как консервант, предотвращающий окисление продуктов (хлебобулочных и кондитерских изделий, различных консервов, в масломолочном и агропромышленном производствах, мясо- и рыбопереработке и пр.) и увеличивающий их срок хранения; Как компонент в производстве безалкогольных напитков и соков; в косметической отрасли — как компонент омолаживающих кремов, препаратов для отбеливания; в сельском хозяйстве — используется для поддержания здоровья животных […]

в пищевой промышленности — как усилитель аромата и вкус продуктов питания; в косметической промышленности — как увлажняющий компонент и загуститель; в мыловарении.

увеличивает срок хранения продуктов, предотвращает образование плесени и грибков, замедляет развитие болезнетворных бактерий; обработка мясной продукции (самого мяса и фарша), замороженных овощей и фруктов; при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий; для переработки морепродуктов и рыбы.