В пищевой промышленности в качестве низкокалорийного подсластителя, увлажнителя, наполнителя в следующих продуктах: -кондитерские изделия; -хлебобулочные изделия; -диабетические джемы; -диетические безалкогольные напитки; -питательные батончики; -жевательные резинки; -шоколад; -вареные колбасы; В производстве косметики: -зубная паста; -жидкость для полоскания рта; В медицине: -лекарственные сиропы; -витамины и минеральные добавки
в пищевой промышленности — при производстве продуктов диетического, лечебного, спортивного, детского питания. Выступает также важным компонентом в хлебобулочных, кондитерских изделиях, фруктовых, овощных консервах, алкогольных, безалкогольных напитках, мороженом; в сельском хозяйстве — в производстве добавок к кормам, как источник энергии для сельскохозяйственных животных, стабилизатор обмена жиров и протеинов, антикетогенный компонент.