в пищевой промышленности — при производстве продуктов диетического, лечебного, спортивного, детского питания. Выступает также важным компонентом в хлебобулочных, кондитерских изделиях, фруктовых, овощных консервах, алкогольных, безалкогольных напитках, мороженом; в сельском хозяйстве — в производстве добавок к кормам, как источник энергии для сельскохозяйственных животных, стабилизатор обмена жиров и протеинов, антикетогенный компонент.
в пищевой промышленности является регулятором кислотности, поэтому необходима для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий; в фармацевтической промышленности в производстве растворимых лекарств, мочегонных и слабительных препаратов; в текстильной промышленности в качестве красителя тканей и закрепителя цвета; в косметической промышленности в косметических препаратах как отбеливающий и увлажняющий компонент.
в пищевой промышленности при изготовлении таких продуктов, как соусы, пасты, кетчупы, супы, пюре, пульпы, желе, мармелады, мясная и рыбная продукция, безалкогольные и алкогольные напитки, консервированные овощи и фрукты; в медицине в качестве противомикробного и противогрибкового средства; в химической промышленности в качестве основного реагента для получения многих органических веществ.
в пищевой промышленности — как консервант, предотвращающий окисление продуктов (хлебобулочных и кондитерских изделий, различных консервов, в масломолочном и агропромышленном производствах, мясо- и рыбопереработке и пр.) и увеличивающий их срок хранения; Как компонент в производстве безалкогольных напитков и соков; в косметической отрасли — как компонент омолаживающих кремов, препаратов для отбеливания; в сельском хозяйстве — используется для поддержания здоровья животных […]
в сельском хозяйстве при выращивании некоторых культур в качестве азотного удобрения на нейтральных и щелочных почвах; в пищевой промышленности применяют для улучшения свойств муки, как загуститель и эмульгатор, для изготовления плодовых и ягодных вин, лакричных конфет, как приправу к рыбе. В последнее время добавка Е 510 применяется все реже из-за подозрений в ее вреде; как […]
в пищевой промышленности — как усилитель аромата и вкус продуктов питания; в косметической промышленности — как увлажняющий компонент и загуститель; в мыловарении.